Die Food & Beverage Branche befindet sich in ihrer aufregendsten Phase der letzten Jahrzehnte. Technologie, Nachhaltigkeit und veränderte Essgewohnheiten stellen etablierte Player vor große Herausforderungen und bieten gleichermaßen enorme Chancen für neue Unternehmen.

RAGAZZI Concepts vereint die jahrelange Erfahrung in der Food-Service Branche mit der ständigen Suche nach den neusten Trends und Entwicklungen. Daraus haben sich unsere beiden Geschäftsfelder TRENDS & INNOVATION, sowie FOOD-SERVICE MANAGEMENT entwickelt mit denen wir das Ziel verfolgen ein hochwertigeres, nachhaltigeres und gesünderes Food-System mit aufzubauen.

Zu unseren Kunden zählen führende Systemgastronomen, Multi-Konzept-Gastronomen sowie aufstrebende Food-Startups die allesamt Eines eint: Sie verbessern die Zukunft des Essens. Zum Wohl einer ganzen Gesellschaft. Durch unser Know-How unterstützen wir sie darin dieses große Ziel Essen für Essen zu erreichen.

 

 

 

TRENDS & INNOVATION

Wir sind ständig auf der Suche nach den neuesten internationalen und nationalen Trends um unsere Kunden am Puls der Zeit zu halten. Wir beobachten und analysieren soziokulturelle Entwicklungen, sowie aufkommende Food-Phänomene immer mit den zukünftigen Auswirkungen für die Food & Beverage Branche im Hinterkopf. So ist es uns möglich globale Trends frühzeitig zu identifizieren und wertvolle Handlungsempfehlungen abzuleiten.

Unsere Kunden erhalten von uns individuell auf sie zugeschnittene Trendreports- und forecasts. Außerdem übernehmen wir für Sie die Entwicklung und Umsetzung von innovativen Konzepten. Hierbei haben wir uns aufgrund der erhöhten Nachfrage und unserer Überzeugung der enormen Vorteile in den letzten Jahren eine besondere Expertise im Bereich der zeitgemäßen pflanzlichen Küche und Ernährung aufgebaut.

Haben Sie Interesse die neuesten relevanten Trends für Ihr Unternehmen zu erfahren? Wir freuen uns darauf Sie kennenzulernen! Schicken Sie uns eine Nachricht, wir melden uns umgehend bei Ihnen.

 

 

 

FOOD-SERVICE MANAGEMENT

Wir begleiten führende Systemgastronomieunternehmen auf dem Weg ihr Konzept nachhaltig erfolgreich am Markt zu etablieren. Hierbei bringen wir unser Wissen in folgenden Bereichen ein:

Strategie & Markenpositionierung

  • Analyse und Umsetzung der strategischen Positionierung des Konzepts mit dem Ziel eines stimmigen und authentischen Markenauftritts
  • Ausarbeitung von Expansionsstrategien

Food & Beverage 

  • Entwicklung von zeitgemäßen Speisekartenkonzepten inklusive Rezepturen, Kalkulationen und Lieferantenstruktur
  • Besondere Expertise im immer wichtiger werdenden Bereich „healthy food“ (moderne vegane Gerichte, kaltgepresste Säfte, Smoothies etc.)

Digitalisierung & IT

  • Digitalisierung des operativen Tagesgeschäfts
  • Aufbau einer zeitgemäßen IT Struktur zur Verbesserung der Effizienz im Unternehmen

Financial & Process Management

  • Turnover Management
  • Personalplanung und Prozessoptimierung
  • Integration von automatisierten Controllingtools zur besseren Steuerung des Unternehmens

 

Können wir Sie unterstützen Ihr Unternehmen noch besser zu machen? Wir freuen uns darauf Sie kennenzulernen! Schicken Sie uns eine Nachricht, wir melden uns umgehend bei Ihnen.